２月２日は「節分御膳」を実施しました。

～　お品書き　～
〇太巻き
〇天ぷら(えび・野菜のかきあげ・きす・大葉)
〇出し巻き玉子
〇信田巻き
〇菜の花の辛子和え
〇手作り豆腐
〇そば汁

　節分の日に食べるものといえば「豆」「鰯」「そば」「恵方巻き」等が有名ですが、お弁当には「恵方巻き」の代わりに調理員さんが巻いた「太巻き」を入れ提供しました。

　入居者様の中には太巻きを久しぶりに食べられた方が多く、「美味しかね～」と喜んでくださいました。

　デイサービスに来られていた利用者様は「今日は来られて良かったわ」「感激しています」と話してくださりました。いつもはパンや甘いものしか召し上がられない利用者様も、太巻きを嬉しそうに食べてくださいました。

　食事の後には施設長らが鬼に扮して豆まき行事があり、とても賑やかな節分の日になりました。

　グッドライフ熊本駅前では月に１回、お弁当の日を実施しています。その月のイベント食や旬の食材を使用したお弁当となっています。

　次回のお弁当の日は３月２日（ひな祭り弁当）に実施予定をしています。