７月７日(木)にお弁当の日を実施しました。今回は七夕の時期ということで、「七夕弁当」を提供いたしました。

　７月が旬のオクラ、ししとう、なす、夏らしくそうめんを取り入れ、入居者様に食事を楽しんで頂きました。手巻き寿司は１本ずつ調理員が巻いたもので、いなり寿司も厨房で作りました。入居者様からは、「手巻き寿司は手作りなのね。美味しい。」との声を頂きました。普段は食が細く、残される方も、今日は完食する姿が見られました。
　当施設では、ユニットケアの基本的な考えに基づき、食事は栄養を摂るものだけとは考えず、美味しく楽しく感じていただけるよう取り組んでおります。今回も、入居者様の喜びの声がたくさん聞かれました。
　次回は８月１２日に精進弁当を予定しております。楽しみにされてくださいね。