2月1日はお弁当の日でした!

 2月1日は「節分御膳」を実施しました。

~ お品書き ~
〇巻き寿司
〇天ぷら
〇信田巻き
〇出汁巻き玉子
〇菜の花の辛子和え
〇手作り豆腐
〇そば汁

 最近入居された方が、「今日は、なにかお祝い?」と聞かれました。月に1回実施しているお弁当の日のことを説明し、「もうすぐ節分なので、今日の弁当は節分御膳となっています。ゆっくりお召し上がりくださいね。」と言うと、「嬉しい!ここへ来てよかったわ~!」と大変喜んでくださいました。

 今回のお弁当には〝巻き寿司″が入っていました。巻き寿司は、嗜好調査の時に食べたい物を尋ねると必ず出てくる人気の食べ物です。食事中の様子を伺って回ると、「巻き寿司が美味しかった~!」「巻き寿司は久々食べて嬉しかったばい!」等、やはり人気のある巻き寿司でした。

 その他にも、「そばの汁が調度良くて美味しかった!」「豆腐は少し苦かったけど、手作りの味がして美味しかったばい!」との話が聞かれました。

 グッドライフ熊本駅前では月に1回、お弁当の日を実施しています。その月のイベント食や旬の食材を使用したお弁当となっています。

 次回のお弁当の日は3月1日(雛祭り弁当)に実施予定をしています。